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幼儿园食品卫生安全 简介
一、厨房炊事人员应遵守哪些安全规范? 二、幼儿园食品采购应注意哪些安全问题? 三、幼儿园食品怎样安全储存?
四、厨房设备、设施怎样安全使用? 五、怎样对食品进行安全粗加工? 六、烹调加工环节的安全要点有哪些?
七、面食制作中应注意哪些安全问题? 八、如何做好厨房的安全消毒工作?
九、如何确保幼儿园厨房环境的安全? 十、厨房应怎样防“四害”? 十一、蔬菜怎样安全清洗 十二、如何预防食物中毒?
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